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嶙峋海岸
文‧莊坤儒 圖‧莊坤儒
2018 5月
走進花蓮石梯坪遊憩風景區,迎向我們的是豐富的海蝕地形,不論是海蝕平台、海蝕溝、珊瑚礁、壺穴,都令人讚嘆萬分。
千萬年來,堅硬的岩石在海浪日復一日的侵蝕下,演變成今日嶙峋的奇石。爬上石梯坪最負盛名的「單面山」,岩石的節理放射般指向太平洋,彷彿地與海的無盡對話。
深度之旅, 青旅正好
台灣與你的起點
青年旅館,讓旅人以經濟實惠的價格,短暫落腳城市一隅,感受異鄉土地的呼吸、體驗文化疊加的豐富,還有結交一份名為「台灣」的緣分。......
好風好浪好迷人
乘風破浪遊台灣
對冬天處於寒冷冰雪氣候的歐美、日韓民眾來說,冬天衝浪,是人生中的奢侈。來台灣衝浪,四季皆宜,尤其冬天有東北季風「興風作浪」,更適合衝浪高手來此追浪。享受溫暖的海洋、豐富的美食、熱情的人情味......
台灣奇「玉」記
重返2000年前的玉器工廠──花蓮支亞干遺址
倘若不明究理,遊客對於並無大型景點的支亞干,大多不會留下多麼深刻的印象。但時空若倒流回兩千年以前,這一在東南亞規模無出其右的玉器工廠,絕對會令人大吃一驚。......
勇闖南橫.東征太魯閣
峽谷馬拉松
「如果你想跑步,可以跑個一英里;如果你想體驗不一樣的人生,就去跑場馬拉松。」套句1952年赫爾辛基奧運馬拉松冠軍Emil Zatopek的話,如果你想又跑馬拉松,又要欣賞鬼斧神工、渾然天成......
舌尖上的甜蜜蜜
台式糕餅物語
不讓威利.旺卡的巧克力專美於前,更比馬塞爾.普魯斯特手中那塊瑪德蓮蛋糕更富記憶與故事;台灣的甜滋味有一味藏在台式糕點裡,揉入在地風土食材,在漢餅的傳統中不斷創新,焙烤台灣專屬的記憶滋味。......
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迎媽祖
每年三、四月的「迎(迓)媽祖」,是台灣最熱鬧的民俗節慶。八天七夜、九天八夜,人們跟著台灣「第一女神」―― 媽祖徒步進香;走在香路上,是人與神、人與自己心靈對話的時刻,也是體現人們無私奉獻與......
有一種甜叫南洋甜
鄉愁與人情的回甘
人對於甜味的喜好,是本能;甜點,有著讓人重溫某些甜美時刻的魔力。近年,偶有南洋風的甜點在百貨、市集上快閃一現,對多數台灣人而言,這是味覺版圖的新領域,但對許多初代移民來說,是鄉愁的寄寓。......
未來蛋白質新選擇
低碳飲食.永續趨勢
全球氣候變遷加劇,糧食安全與環境永續議題備受關注,植物基食品因消耗資源較少,近年來全球蓬勃發展。 台灣工研院中分院開發的植物蛋、植物基龍蝦、鵝肝;食品新創Lypid推出全球第一塊植物五花肉......