徐家の栄光と継承

台湾剣道の発展

剣道に言う「一本」とは、有効な打突による得点だが、より深い意味では気勢、気迫と竹刀さばき、体さばきが一体となり、完璧な一撃を生み出すことである。これを気剣体の一致と言う。 台湾の剣道は日本......

大自然との遭遇で生まれる創造 ——

山林解禁の社会学的意義

『Mountains of the Mind』の著者ロバート‧マクファーレンは「私たちが山と称するものは、実は自然形態に人間の想像が加わって構成されたもので、心の中の山なのである」と書いた......

台湾のムエタイの父

李智仁

「ムエタイ」と聞いてどんなスポーツをイメージするだろう。激しい格闘技として知られるが、高雄にある仁李泰拳館（ムエタイ･ジム）では、映画のように激しく殴り合う姿は見られず、高血圧を患う人も、......

国旗をはためかせてゴールへ——李筱瑜

「Our Champion! Shiao-Yu Li from TAIWAN!」このフレーズが、トライアスロン国際大会の会場に何度も響き渡った。台湾を代表してレースに出場した李筱瑜（シャオ......

ウイスキーに込められた台湾の味

カバラン・ウイスキー

米国テレビドラマ『ビリオンズ』にこんなシーンがある。女優のマギー・シフがカバラン・ソリスト・ヴィーニョ・バリック・カスクストレングスのウイスキーを飲み、「ワォ」と感嘆の声を漏らすと、男優の......

時代と共に進化する

台湾の即席めん

即席めんのルーツ、世界初のレトルトパウチ付き即席めん、さらに花雕酒、薬膳を取り入れたオリジナルレシピの即席めんは、全て台湾にある。......

台湾コーヒー お試しあれ

スペシャルティコーヒー農園巡り

「家にいなければカフェだ、カフェにいなければカフェに行く途中だ」。これはフランスの文豪バルザックの名言だ。香り高いコーヒーは私たちを想像の世界に誘う。 今、台湾コーヒーが熱い。コーヒー農家......

終わりのない旅

台湾華語を学ぶロングステイ

スウェーデンから台湾華語を学びに来た留学生ルーカスさんが、台湾に来たばかりの頃のことだ。ドリンクスタンドの行列に並びながら、言い間違えないようにと「タピオカミルクティー1杯、タピオカミルク......