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クラシックが新しい
文・鄧慧純 写真・光華攝影組
8月 2018
伝統文化を深く掘り下げ、新たな命を吹き込むというのがレトロブームの精神だ。
荘坤儒撮影
林格立撮影
林旻萱撮影
世界へ出て行く小金魚ティーバッグ
「酒杯は金魚を入れるものではない」と、台湾歌謡の名曲の歌詞にあり、飲み会の席でも聞かれる台詞である。無論、金魚を入れる意味ではなく酒は一気に飲み干せという意味である。ところが2013年から......
台湾南北の文化の均衡を実現する——国立故宮博物院南部院区
「国立故宮博物院南部院区」は、アジアで初めてアジア芸術文化をテーマとし、また地元文化と融合した大型国立博物館である。地域住民が待ち望む中、2015年末についにプレオープンを迎え、広大な嘉南......
裸足の子供たちに一足の靴を贈る
靴を1足買うことが、単なる消費行動にとどまらず、一人の子供の人生を変えるかもしれない。 陳玟潔は海外で布教活動を行なう間に、靴のない子供たちを目にした。靴がないので学校に行くこともままなら......
装飾タイルを再び
台湾伝統建築の美
台湾の伝統的な家屋「三合院」の屋根や壁に、美しい紋様のタイルが並べられているのを見たことがあるだろう。幾何学模様や花や動物の柄が赤レンガと相まって、ひそやかに話をしているかのようである。陽......
ウイスキーに込められた台湾の味
カバラン・ウイスキー
米国テレビドラマ『ビリオンズ』にこんなシーンがある。女優のマギー・シフがカバラン・ソリスト・ヴィーニョ・バリック・カスクストレングスのウイスキーを飲み、「ワォ」と感嘆の声を漏らすと、男優の......
時代と共に進化する
台湾の即席めん
即席めんのルーツ、世界初のレトルトパウチ付き即席めん、さらに花雕酒、薬膳を取り入れたオリジナルレシピの即席めんは、全て台湾にある。......
終わりのない旅
台湾華語を学ぶロングステイ
スウェーデンから台湾華語を学びに来た留学生ルーカスさんが、台湾に来たばかりの頃のことだ。ドリンクスタンドの行列に並びながら、言い間違えないようにと「タピオカミルクティー1杯、タピオカミルク......
サツマイモ、米、サトウキビの酒
台湾の醸造所が造る台湾の味
農産物が豊富な台湾では米、サツマイモ、サトウキビはそのまま食べるだけでなく、酒の原料としても使われてきている。かつて人々はこれらの原料と日用の道具を使って自らの手で酒を醸してきた。そうして......