糧食與肥料
致力於消弭貧窮與飢荒的另一在台國際機構是亞太糧食與肥料技術中心,簡稱亞太糧肥中心,成立時間還要早於亞蔬中心,而由於它是以收集和傳播農業的技術資訊、以提高農民所得為主要任務,編制規模較小,也沒有自己的實驗田、研究人員,外界知道的人就更少了。
如同大多數從事農業的人士一般,在農復會、農委會服務多年、一生致力於農業、地利的亞太糧肥中心主任吳同權學養深厚,個性謙和樸拙,對於亞太糧肥成立的緣起和多年的貢獻如數家珍。
在物質豐饒的今日,實在很難想像,也不過三、四十年前的六○年代,世界各國都還汲汲憂心於糧食短缺問題,尤其是未開發國家眾多的亞洲、非洲和拉丁美洲。
在亞洲,由於糧食(稻米為最大宗)生產不足的最大原因在於農業技術落後,肥料不夠,因此由各國外交部長代表參加組成的亞太理事會,於一九六八年開始討論解決方案,決定成立一亞太糧食肥料技術中心。而由於台灣是亞熱帶較進步的國家,便決定將中心設在台北。
一九六九年二月,亞太理事會在台北召開籌備會議,由各國派遣專家研議成立亞太糧肥中心技術面的可行性,通過建立該中心的協議及成立準則。次年,亞太糧肥中心正式在台北創立,創始會員國包括日、韓、中華民國、菲律賓、越南、馬來西亞、泰國、澳洲和紐西蘭等九個國家。
吳同權說,亞太糧肥中心自一開始的定位與任務便非常清楚,它是一農業技術的資訊蒐集與推廣中心,服務的主要對象是亞太各國的小農,目的是幫助農人增加以稻米為主的糧食產量。
因此,亞太糧肥中心設立的第一個十年,政策便設定在如何利用化肥來增加地力、供給稻米所需的營養素以及克服病蟲害問題,而亞太糧肥也成為第一個專研控制稻米蚱蜢蟲害的國際機構,發現該問題與引進短期結實量多的稻種和使用農藥有關。許多人可能還記得,台大植病系是那個時代的熱門科系,許多菁英人才都投身於作物病蟲害的研究。
到了一九八○年代,稻米和其他作物的產量都已漸趨穩定,大規模飢荒的問題已不復存在,而亞太地區經濟開始大量成長,亞太糧肥中心於是將重心轉為作物的多樣化和經濟作物的栽培,以期滿足都市消費者的需求,從而提升農民的市場能力。資訊提供範圍增加至園藝植物的栽培和畜牧、養殖業的技術供給。
亞太糧肥的第三個十年計畫,則與亞蔬一樣,因應因人類過度發展而導致地球環境破壞的問題,走向永續經營。亞太糧肥首先修正過去因增產、增加收入為首要任務的發展策略,積極面對土地地力衰退、地下水遭污染、山坡地過度開發、生物多樣性不斷消失等等普世農業所面臨的問題,訴諸於新農業科技,著重環保再生的利用、地力復原、集約栽培、施肥管理、及銷售系統包括管道、售前安全檢查、售後服務等的相關技術,並且盡量技術在地化,務求留給未來世代一片可生存的大地。
成立三十餘年來,現因國際環境變化而自早年的九個會員國縮小至目前的日、韓、台、菲、越五個會員國,亞太糧肥中心的服務範圍卻不斷擴大,合作單位包括如亞蔬、FAO、亞洲生產力中心、國際蕉類研究所、亞非農業發展組織等十餘個國際農畜業相關機構,以及包括澳紐的亞太十餘個國家,透過研討會、訓練班、田間示範、農業普查及定期、不定期出版品專刊來提供及交流最新專業資訊。
畜牧業也是亞太糧肥中心長期輔導的項目,不斷提供最新資訊。