人氣美食強強滾
在各地熱心的「家長」推波助瀾下,合購逐漸蔚為風潮,網友群聚串連的力量則超乎想像,尤其對「美食」的執著與追尋更是毅力驚人,在口耳相傳效應下,也造就了台灣各地一波又一波從網路紅起的人氣美食。
位於新竹芎林的「新美珍布丁蛋糕」就是一例。這家已開設超過50年的傳統餅舖,在7年前研發了全新口味的蛋糕,由於製作過程只使用新鮮雞蛋、植物油和麵粉,完全不添加水及人工香料,口感就有如吃布丁一樣的滑順綿細、入口即化,因此店家就幫它取名為布丁蛋糕。
這款蛋糕原本只在傳統菜市場行銷,但有來自竹科的顧客買了覺得好吃後,又在公司及部落格上大力推薦,於是這家連官網都沒有的布丁蛋糕,就從竹科開始逐漸紅遍全台灣,成為網路上人氣紅不讓的「合購聖品」。
「很多人打電話來訂蛋糕,常劈頭就說他是在xx網站上看到別人介紹我們的產品,說實話,剛開始連我們自己都很意外,」新美珍老闆黃國慶笑說,現在他們每天至少得生產七、八百個蛋糕,但還是供不應求,網友從下訂單至接到商品,至少得等上兩個星期。
同樣從網路合購竄紅的美食,還有高雄的「三郎奶油爆漿餐包」、台南的依蕾特布丁、台北的豆酥朋泡芙和香帥蛋糕等,其中以香酥菠蘿皮及飽滿內餡為號召的「豆酥朋泡芙」,曾在ihergo的「大合購」活動中,創下一周賣出5,908份的驚人銷量;以紮實的芋泥餡和紅豆餡著稱的香帥蛋糕,也曾創下一周銷量逾80萬元的好業績;高雄三郎爆漿餐包曾因生意太好,為了消化屯積的訂單,必須暫停宅配業務,只接受現場購買的顧客。
「喬大漁得海鮮屋」是網路上知名的海鮮熟食店,該店家的鰻魚、韓式蓋飯、海鮮捲等,都是極有人氣的合購單品